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Gusseisen - kochen wie früher
Gusseisen - kochen wie früher
In China wird seit 500 v.Chr. mit Gusseisen gebraten und gekocht. In Europa wurde Gusseisen erstmals in Schweden im 14. Jahrhundert verwendet. Das Material Gusseisen ist ein guter Wrmeleiter und ermöglicht beim Braten oder Kochen eine gleichmige Temperaturabgabe. Hiermit können auch dickere Fleischstückchen ohne Probleme durchgebraten werden.
http://www.kochen-mit-gusseisen.de/
LinkID: 2280485
Aufgenommen am: Mit , 07.Jan 2009. Link geändert am: Mit , 07.Jan 2009
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